Siamo sulla strada del Barolo. Qui ha sede la Cantina Damilano risalente al 1890 creata da Giuseppe Borgogno che si dedicò con successo alle vigne di sua proprietà e alla loro vinificazione. Nel tempo passò poi la mano al genero Giacomo Damilano che diede nuovo impulso e un'impronta più nuova e moderna in vigna e in cantina dedicandosi soprattutto al Barolo. Nel 1997 l'azienda passa alla nuova generazione, i fratelli Mario, Guido e Paolo che danno un input importante ai vigneti soprattutto quelli allevati a Cannubi, zona di assoluta elezione.

Le colline più alte che circondano questo territorio le proteggono da eventi estremi, permettendo loro di godere di un microclima ideale per la viticoltura che unito all'altitudine, all'esposizione e ad un suolo ricco di sostanze nutritive - merito in primis di un terreno ricco di sabbia, di argilla e di limo - gli conferiscono quelle caratteristiche organolettiche uniche che marcano in modo preciso la zona e il vino: i profumi di frutta rossa, di fiori primaverili (viola e rosa) con accenni di note tabaccose e balsamiche. Il Barolo Cannubi 2015 Damilano (75 euro) ha una bella veste rosso rubino con nuances granate, un vino elegante, ricco, morbido, strutturato e di ampio respiro, all'olfatto si manifesta con sentori fruttati, cenni di liquirizia, cacao e tabacco. Il sorso dimostra una precisa acidità che evolve in una calda, armoniosa e lunga persistenza.