Questa volta, protagonista della carta vini è il Collio Rosso della Tenuta Sant'Helena, la produzione del Collio firmata Fantinel. "Venko", prezioso blend di Merlot, Cabernet Franc e Pinot Nero, è il risultato di un elaborato processo produttivo, che inizia con l'accurata selezione delle migliori uve, raccolte nella tenuta di Vencò (Dolegna del Collio), ad un passo dal confine con la Slovenia. L'attenta vinificazione e la prolungata maturazione in botti di rovere contribuiscono all'ottenimento di un vino di grande intensità e spessore, le cui doti organolettiche, dall'ampio corredo aromatico alla notevole finezza gustativa, si pongono al vertice qualitativo della collezione Fantinel.
"Per noi è un vero onore che i nostri vini continuino ad essere selezionati per i viaggi del Santo Padre", afferma Marco Fantinel, Presidente dell'azienda. Un prestigio che valorizza l'eccellenza dei prodotti Made-in-Friuli e che conferma Fantinel quale cantina di riferimento nel panorama nazionale.