"Tre versanti, tre vigne che raccontano tre espressioni di Brunello Montalcino". Questo è il biglietto da visita di Val di Suga e della storia della sua cantina iniziata 1982 con la produzi0ne di Brunello che negli anni si distinguerà a livello nazionale e internazionali per l'elevata qualità dei suoi vini. Un territorio quello di Montalcino situato in Val d'Orcia baciato da un clima ideale per allevamento delle vigne e un suolo ricco di sostanze nutritive da renderlo altamente vocato enologicamente e per la sua posizione intermedia tra l'Appennino Centrale e il Mare Tirreno tanto da essere iscritto dall'Unesco come patrimonio dell'Umanità dal 2004.

La storia del Sangiovese proveniente dai tre versanti e dalle tre vigne raccontano tre espressioni differenti di Brunello della collina di Montalcino. Fiore all'occhiello della cantina sono i 15 ettari vitati del Cru di Montalcino Spuntali acquisiti nel 1988 e da sempre in diretta competizione con gli altri Brunello prodotti sugli altri versanti nelle altre tre vigne. Il Vigna Spuntali è un vigneto di 15 ettari posizionato a 300mt s. l. m. dalla cui esposizione a Sud-Ovest trae una ventilazione e un'escursione termica dai benefici effetti per un Brunello da sempre tra i più costanti. Il 2013 (50 euro) si presenta di un rosso intenso, con profumi precisamente delineati di frutti rossi e spezie dolci. Al gusto è compatto eppur suadente con tannini integrati e dolci e stoffa vellutata.